菊芋(キクイモ)の約80%以上は水分です。キクイモ粉末茶を1袋を作るのには約1.5キロもの生菊芋が必要になります。そして粉体の約40%はイヌリンなのです。
流行のカプセルや液体は便利ですが、加工にコストが掛かります。健康のためには永く続けることが大切です。毎日摂り続けるものだからこそ、アイキでは極力お客様の経済的負担を少なくする為、加工を省いた粉末タイプをおススメしています。
菊芋(キクイモ)は水分と糖質(イヌリン)が非常に高い為、粉末化には困難が伴います。乾燥には40℃前後の低温でじっくり時間をかけて乾燥していきます。手間や燃費は掛かる代わり、成分を壊さず美味しい甘みを出すことに成功しました。
原料の菊芋(キクイモ)やヤーコンは、自社栽培をはじめ、近隣農家との直契約による原料のみを使用しています。また、農薬や化学肥料は一切使用せず、土壌の力を最大限に引き出すEM自然農法を導入しております。
加工では、社長自らが陣頭に立っております。決してハイテクな設備ではありませんが、長年に渡る緑茶加工で蓄積された製造ノウハウが随所に発揮されており、安全で、美味しく、飲みやすい菊芋(キクイモ)・ヤーコン商品を送り出しています。
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内容量:120g ※1袋で約15日分
形状:粉末タイプ
用量目安:1日に3回(1回3g前後)
原材料:菊芋(キクイモ)塊根
原材料生産地:日本(茨城県)
自社農園で元気いっぱいに育った菊芋(キクイモ)を100%余すところなく粉末にしました。きな粉のようにほんのり甘く美味しいですよ。
実は社長をはじめ社員全員が毎日飲んでいるんですよ。みんながそれだけ惚れ込むほどのスゴイ商品です。ヤーコン茶の兄貴分ってとこでしょうか?でも、イマイチ地味なのか、なかなか知名度が上がりません。(笑) 頑張ってもっとPRしていきますのでご協力お願いします。
内容量:70g ※1袋で約10日分
形状:スライス状
用量目安:1日に2gを3回~5回
原材料:菊芋(キクイモ)塊根
原材料生産地:日本(茨城県)
スライス状にした生菊芋(キクイモ)を乾燥→焙煎しました。パリっと、とっても香ばしくておつまみや、お子様のおやつにもピッタリです。
内容量:90g(3g×30包)
※1袋で約30日分
形状:ティーバッグ(煮出タイプ)
用量目安:1日に1リットル前後
原材料:菊芋塊根、ヤーコン葉(5対5)
原材料生産地:日本(茨城県)
菊芋(キクイモ)とヤーコン茶を5:5の比率でブレンドした煮出用のティーバッグタイプです。ほのかな甘みと香ばしい風味が特徴です。